U Bosni i Hercegovini burek je jelo isključivo od mesa. Bosanci ostale vrste nazivaju pitama (sirnica, krompiruša, zeljanica…).
Na ulicama Sarajeva su provjerili “kako Bosanci reagiraju kada ih pitaju za burek sa sirom te hoće li pronaći osobu koja ih neće ispraviti i reći da burek može biti samo s mesom.”
Takvu osobu nisu pronašli…